Dân gian có câu “Lễ cả năm không bằng rằm tháng Giêng” nên với đa phần người Việt cúm rằm tháng Giêng rất quan trọng. Việc chuẩn bị mâm cỗ cũng rắm tháng Giêng được chuẩn bị cẩn thận. Vậy mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng cần những món nào?
Mâm cỗ cúng Phật
Phật giáo tránh sát sinh chỉ ăn chay thanh tịnh nên mâm cỗ cúng Phật trong ngày rằm tháng Giêng đều phải đồ chay. Tùy theo cách bày biện mà mâm cổ có từ 10 -25 món chay gồm hoa quả tươi, xôi chè, các món từ đậu hũ, canh không có hương liệu… và thêm cả bánh trôi nước với hành ý đầu năm cầu mọi việc suôn sẻ, trôi chảy….
Mâm cỗ cúng Phật là mâm cỗ chay. (Ảnh minh họa)
Lưu ý: Dù chuẩn bị 10 món hay 25 món thì mâm cỗ cũng Phật phải đảm bảo món ăn có đầy đủ màu sắc tượng trưng cho ngũ hành như: màu đỏ tượng trưng cho hành Hỏa – xôi gấc; màu xanh hành Mộc – rau củ; màu đen tượng trưng cho hành Thổ; màu trắng tượng trưng cho hành Thủy – đậu hũ; màu vàng hành Kim để tạo sự cân bằng hài hòa theo ngũ hành, mới mang lại được no ấm, vuông tròn, đủ đẩy cho gia đình trong năm mới.
Mâm cỗ cúng bàn thờ gia tiên
Mâm cỗ cúng bàn thờ gia tiên theo truyền thống của người Việt là mâm cỗ mặn gồm có 4 bát 6 đĩa. Trong đó, 4 bát gồm canh măng ninh, bát miến, bát canh bóng bì, bát canh mọc. Còn 6 đĩa gồm: đĩa giò chả, đĩa nem, đĩa xôi hoặc bánh chưng, đĩa thịt gà hoặc thịt lợn, nem thính hoặc đĩa xào, dưa muối và nước chấm.
Mâm cỗ cúng trên bàn thờ gia tiên là mâm cỗ mặn. (Ảnh minh họa)
Ngoài ra, trong mâm cỗ phải có cau trầu, vôi, nước trà, rượu, vàng mã, đèn nến…
Lưu ý: Khác với mâm cỗ chuẩn bị cho bàn thờ Phật chú trọng yếu tố ngũ hành, mâm cỗ cũng bàn thờ gia tiên lại coi trọng yếu tố vị. Dù chuẩn bị nhiều hay ít bạn vẫn phải đảm bảo các vị như: vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua có dưa muối, vị ngọt của bánh để tạo nên mâm cỗ trọn vị, với hàm ý cầu mong một năm no ấm, đủ đầy gia đình ấm no, hạnh phúc.
Bài văn khấn cúng rằm tháng Giêng
Ảnh minh họa.
– Nam mô A-di-đà Phật! Nam mô A -di-đà Phật! Nam mô A-di- đà Phật! (3 lần khấn, 3 lần lạy).
– Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật,Chư Phật mười phương.
– Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.
– Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành Hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.
– Con kính lạy Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại. Tín chủ (chúng) con là: ………………………………………..Ngụ tại:……………………………………………………………..
Hôm nay là ngày Rằm tháng Giêng năm… gặp tiết Nguyên tiêu, tín chủ con lòng thành, sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, dâng lên trước án. Chúng con kính mời ngày Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài Thần. Cúi xin các ngài linh thiêng nghe thấu lời mời, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật. Chúng con kính mời các các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ………………. nghe lời khẩn cầu, kính mời của con cháu, giáng về chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời Ông bà Tiền chủ, Hậu chủ tại về hưởng lễ vật, chứng giám lòng thành phù hộ độ trì cho gia chung chúng con được vạn sự tôn lành. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng an bình.
Nam mô A-di- đà Phật! Nam mô A- di – đà Phật! Nam mô A-di – đà Phật! ( 3 lần khấn, 3 lần lạy).
Hạ Vi (Tổng hợp)
