Hủ tiếu xào kiểu Thái hay pad Thái có hương vị hấp dẫn, chua chua vị sốt me, ngọt đậm vị tôm, ăn cùng giá, hẹ tươi ngon.
Nguyên liệu:
– 2-3 con tôm sú
– 1 phần hủ tíu sợi phở
– 1 quả trứng gà
– Giá, hẹ
– 2 muỗng tỏi băm
– Lạc
– Nước cốt me
– Đường thốt nốt
Cách làm:
– Tôm rửa sạch, lột vỏ, chẻ lưng lấy chỉ đen.
– Trứng đập ra chén, đánh đều
– Hẹ cắt khúc.
Bước 2: Nấu sốt
Cho vào chảo 3 muỗng nước cốt me, 3 muỗng đường thốt nốt nấu sôi lên với lửa nhỏ đến khi sốt sệt thì cho ra chén.
Theo ngoisao.net
