Các nàng nhà mình rất thích vào bếp để trổ tài nấu ăn chiêu đãi những người thân yêu, nấu cho chàng hay đơn giản chỉ là để chụp hình sống ảo! Nhưng khổ nỗi không ít nàng lại hơi “ngại” những món ngon mà phức tạp.
Cách làm sốt me chua chua, ngọt ngọt, siêu ngon mà lại cực kì đơn giản sẽ giúp nàng ghi điểm trong mắt cả nhà nhé! Sốt me thần thánh sẽ giúp cho món ăn của nàng thêm đậm vị và ngon miệng hơn đấy!
Nguyên liệu:
0,5 kg me chín
0,5 kg đường trắng
Tương cà hoặc tương xí muội
20 g ớt xay.
– 50 ml nước mắm
Cách làm:
Bóc vỏ me thật sạch rồi cho vào một bát nước sạch bóp nhẹ lấy nước cốt me, rồi lại ngâm tiếp trong khoảng 15 phút.
– Tiếp tục bóp nhẹ tách thịt me ra rồi bỏ hạt.
Bỏ thêm chút nước mắm, đường, ớt xay rồi cho vào nồi nấu trên bếp lửa lớn, nhớ khuấy đều tay đến khi sôi giảm bớt lửa, lúc nào nước me sánh mịn là được.
Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể phi thêm xả hay thêm tương cà, đường, nước sao cho vừa. Rồi đun sôi lại lần nữa là sốt me chua ngon đã sẵn sàng.
Đừng quên làm sốt me siêu ngon để bữa ăn thêm đậm vị và cuối tuần thêm vui nhé!
QP tổng hợp
