Nui xào bò không khó với những bà nội trợ, nhưng làm sao để nấu được ngon, thịt bò không bị dai là điều không phải ai cũng làm được.
Nguyên liệu làm nui xào bò:
Nui
Thịt bò
Hành tây, sốt cà, rau thơm
Tương ớt, gia vị
Cách làm món nui xào bò:
Rửa sạch thịt bò rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp thịt với gia vị, dầu ăn, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15’.
Thái hành tây và cà chua thành dạng múi. Luộc nui theo hướng dẫn, cho đến khi nui vừa chín thì vớt ra, dội qua nước lạnh rồi để riêng.
Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi và hành tây vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay rồi đến nui.
Thêm sốt cà, tương ớt và gia vị khác vào, đảo đều cho ngấm thì rắc hành lá, ngò lên trên rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn Doisong.vn
Xem thêm video hướng dẫn chế biến món nui xào bò:
