Khi bị cảm cúm ăn món canh cải này sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng nhanh chóng vì cải bẹ xanh có tính đắng thêm gừng có vị ấm sẽ giúp giải cảm. Cách chế biến món canh cải xanh nấu chả cá cũng khá đơn giản để thực hiện.
Nguyên liệu:
– 1 bó cải bẹ xanh
– 200 g cá thác lác
– Gừng thái sợi, gia vị.
Cách làm:
Bước 1:
– Cá thác lác cho vào bát, thêm 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu đánh đều để thịt cá dai mà không bở.
Bước 2:
– Đặt nồi nước lên bếp khi nước sôi liu riu thì cho từng muỗng cá thác lác vào nồi.
Bước 3:
– Nước sôi, cho cải bẹ xanh vào nấu trên lửa lớn nêm nếm lại gia vị và tắt bếp, cho gừng sợi vào.
Nguồn Ngoisao.net
