Cánh hoa sen tẩm bột chiên giòn vừa giòn vừa bùi, dùng làm món ăn chơi thanh tịnh, chấm cùng chút tương ớt thêm đậm đà.
Nguyên liệu:
– Hoa sen
– Bột chiên giòn
– Dầu chiên
Cách làm:
– Hoa sen chọn bông tươi. Lấy nhẹ nhàng từng cánh hoa, rửa nhẹ lại với nước.
– Pha bột chiên giòn với nước thành hỗn hợp sệt là được.
– Nhúng từng cánh hoa sen vào bột, cho vào chảo dầu nóng vừa, chiên vàng đều 2 mặt. Làm lần lượt đến hết.
– Hoa sen chiên giòn ăn cùng tương ớt.
Ngô Tuyết Phượng
