– Khoang lang tím
– Đường
– Nước nóng
– Sữa nguyên chất
– Bột galatine
Các bước chế biến:
– Bước 1: Khoai lang tím gọt vỏ và cắt thành miếng.
– Bước 2: Cho khoai vào trong một cái nồi để hấp.– Bước 3: Cho khoai lang tím đã hấp, sữa và đường vào máy xay cho đến khi mịn nhuyễn thì thôi.– Bước 4: Trộn bột gelatin với 40g nước nóng để bột tan hoàn toàn trong nước.– Bước 5: Thêm vài thìa khoai lang tím vào bát bột nước gelatin đã pha rồi trộn đều.– Bước 6: Sau đó cho sữa vào cùng và tiếp tục trộn đều.– Bước 7: Cho hỗn hợp khoai lang đa trộn vào hộp và đậy nắp kín để trong tủ đông lạnh khoảng 3 đến 4 giờ.– Bước 8: Sau khi đóng đông, bỏ ra ngoài và dùng dao cắt thành viên.– Bước 9: Những viên khoai lang tím sau khi cắt trông vô cùng hấp dẫn.
Theongoisao.vn
Bài viết cộng tác độc giả vui lòng gửi về email bientap@pnnn.vn