Tiết trời sang thu, gió se se lạnh, bữa cơm tối thêm ấm cúng khi cả gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức những món ăn ngon do người phụ nữ yêu thương của gia đình chế biến thì thật tuyệt.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chiêu đãi cả nhà món ăn gì cho hai ngày cuối tuần, món thịt bò sốt cà chua cà ri sẽ một gợi ý tuyệt với cho bạn.
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 100g
– Bơ: 20g
– Cà ri: 2 viên nhỏ
– Cà chua: 1 trái
– Hành tây: 1/2 củ
– Tỏi: 2 củ
– Nước: 250ml
Cách thực hiện:
Bước 1: Hành tây, cà chua, cà rốt thái miếng vuông vừa ăn. Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn.
Bước 2: Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào, rồi cho hành tây, tỏi vào đảo nhanh tay.
Bước 3: Khi hành tây và tỏi dậy mùi vặn nhỏ lửa cho cà chua, cà rốt vào xào chung, đảo đều tay nêm nếm gia vị cho thấm. Sau đó, cho nước vào, đậy nắp, đun nhỏ lửa trong vòng từ 10-15 phút.
Bước 4: 1 phút sau cho thịt bò vào nấu chung, nấu cho đến khi thịt chín 1 nửa cho 2 viên cà ri vào, đảo đều tay để cà ri quyện vào các nguyên liệu.
Bước 5: Dọn ra đĩa, món này ăn kèm cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo.
Chúc các bạn thành công!
Hạ Vi (Theo daydaycook)
