Bên cạnh việc nấu cơm trắng ăn hàng ngày thì nồi cơm điện còn có thể dùng để nướng gà. Thế nhưng, không phải ai cũng biết bí quyết làm sao chế biến món ăn ấy thơm ngon và không bị cháy đâu nhé.
Cách nướng gà bằng nồi cơm điện ngon
Để có thể thưởng thức món gà nướng thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ nồi cơm điện đơn giản, tiện ích tại nhà thì đầu tiên các bà nội trợ cần chuẩn bị đầy đủ một số nguyên liệu: đó là 1 con gà khoảng 1-1,2kg (nếu cả gia đình 3-4 người ăn) hoặc 2 cái đùi gà to khoảng 500g (ít người ăn hơn) kết hợp với vài nhánh hành lá, hành khô, gừng. Đặc biệt,nhớ mua các gia vị quen thuộc, phổ biến trong nhà bếp: muối, đường, nước tương, dầu ăn, bột ngũ vị…
Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên liệu cần như trên thì dưới đây sẽ là những bước hướng dẫn nướng gà bằng nồi cơm điện, mọi người có thể tham khảo thêm.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi đã làm sạch gà, rửa lại thật sạch sẽ rồi để cho ráo nước. Nếu muốn gà thấm gia vị nhanh hơn, bạn có thể dùng tăm đâm nhiều lần lên da gà. Thái gừng thành từng miếng, nhét vài lát gừng và hành lá vào trong bụng con gà. Cho cả con gà vào túi nilon lớn rồi để ở ngăn mát của tủ lạnh quen thuộc nhà bạn khoảng 3 tiếng. Sau đó, băm nhỏ hành khô rồi trộn với nước tương, đường, muối, hạt tiêu, dầu ăn…
Bước 2: Ướp gà
Trong các công đoạn nướng gà bằng nồi cơm điện thì đây là bước quan trọng, không thể thiếu. Bởi khâu này sẽ giúp món gà của bạn trở nên thơm ngon, hấp dẫn và có mùi vị đậm đà, màu sắc bắt mắt. Cho gà vào ướp với hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 trong khoảng thời gian 30 phút. Tốt nhất là bạn nên đeo bao tay vào và xoa đều để cho gia vị ngấm vào thịt nhiều hơn.
Bước 3: Nướng gà
Cho vào nồi cơm điện bằng 2 thìa dầu ăn. Rải đều lát gừng cùng với hành lá còn lại khắp đáy cho kín nồi. Tiếp tục, cho gà vào nồi cơm điện và nên để mặt có da úp xuống dưới. Rưới đều phần nước ướp còn lại lên con gà. Đậy nắp nồi cơm điện lại, kết nối nguồn điện rồi bấm nút Cook như nấu cơm bình thường. Khi được khoảng 30 -40 phút, đèn sẽ tự động nảy lên nút Keep Warm, bạn lật lại gà và để thêm 15-20 phút nữa là chín. Như vậy là bạn đã hoàn thành xuất sắc món nướng gà bằng nồi cơm điện để giúp đa dạng, phong phú hơn trong bữa cơm nhà mình rồi. Với cách thực hiện này chẳng khác gì với 2 cách nướng gà bằng lò nướng cho da giòn thịt mềm.
2. Hướng dẫn làm món gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện thơm ngon
Thực ra, về cơ bản, cách làm món gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện cũng giống như nướng gà ở trên. Tuy nhiên, nó chỉ khác nhau một chút là việc chuẩn bị nguyên liệu nhất thiết cần phải có mật ong làm hỗn hợp nước ướp gà sẽ thơm ngon đến từng giọt. Đồng thời, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi vị ngọt ngào của mật ong thấm đẫm trong từng miếng thịt gà.
3. Cách làm món gà nướng muối bằng nồi cơm điện
Rõ ràng không cần lò nướng nhưng bạn vẫn có thể làm được nhiều món ăn ngon bằng nồi cơm điện, trong đó không thể không nhắc đến gà nướng muối. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc như gà 1 con khoảng 800g, muối tinh, muối biển cùng bột nghệ, bột gừng… Đầu tiên, cần làm sạch gà rồi rửa sơ qua với nước nóng để ráo nước. Trộn hỗn hợp có muối tinh với bột nghệ, bột gừng rồi xoa và trét đều lên con gà. Rải đều muối biển xuống dưới đáy nồi cơm điện, cho gà đã được tẩm ướp đều vào, đậy nắp kín, sau đó kết nối nguồn điện rồi bắt đầu nướng như bình thường.
4. Hướng dẫn làm món gà nướng mè bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu cần có: đùi gà (khoảng 300g), gừng, hành lá, gia vị… đặc biệt không thể thiếu mè rang.
Cách làm: Làm hỗn hợp nước ướp gà bằng cách trộn nước tương, nước mắm, mật ong với nhau. Rửa đùi gà thật sạch, để cho ráo nước rồi cho vào hỗn hợp nước ướp ở trên, để vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút. Cho 2 thìa dầu ăn có sẵn trong bếp rồi thái vài lát gừng đặt dưới đáy nồi, cho đùi gà vào nồi cơm điện, đậy nắp kín, kết nối nguồn điện và bắt đầu nướng. Khi bỏ gà ra đĩa để thưởng thức, các bạn có thể xé nhỏ rồi rắc thêm mè rang vào để món ăn thơm ngon, hấp dẫn và màu sắc bắt mắt hơn.
5. Làm món gà nướng giấy bạc bằng nồi cơm điện
Bên cạnh việc nướng gà bằng nồi cơm điện thông thường, mọi người còn có thể sử dụng giấy bạc để chế biến thành món ăn thơm ngon này.
Chuẩn bị nguyên liệu: 2 cái đùi gà tỏi đảm bảo vệ sinh ATTP hoặc tùy theo số lượng người ăn, hành khô, gừng, mật ong, nước tương, đường… nhất là cần phải có giấy bạc.
Hướng dẫn cách làm: Đầu tiên, làm sạch đùi gà rồi để ráo nước, có thể lấy tăm đâm nhiều lần vào da gà cho dễ ngấm gia vị hơn. Sau đó, trộn nước tương, đường với mật ong để làm nước ướp gà. Cho đùi gà vào ướp, rưới nước hỗn hợp đều lên trên. Cho dầu ăn rồi đặt giấy bạc vào trong lòng nồi, cho 2 cái đùi gà vào, đổ nước ướp lên trên và đậy nắp kín, kết nối nguồn điện, bật nút Cook bắt đầu chế độ nướng. Khi đèn bật sáng ở Keep Warm thì lật lại gà cho đến khi nào chín thì dừng.
6. Cánh gà nướng nồi cơm điện
Tương tự như việc nướng gà bằng nồi cơm điện thì mọi người có thể chế biến thành món cánh gà nướng. Chỉ thay đổi nguyên liệu là cánh gà chứ không phải 1 con gà hay đùi gà. Nhờ vậy, món nướng này đảm bảo sẽ nhanh hơn nhiều nhưng vẫn không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
Thế mới thấy, không cần lò nướng xa xỉ, bạn hoàn toàn có thể nướng gà bằng nồi cơm điện theo nhiều phương thức khác nhau. Hy vọng với những thông tin bổ ích như trên thì mọi người sẽ có thêm nhiều kiến thức mới mẻ. Nhưng nhớ đừng quên sắm ngay một nồi cơm điện đa năng, tiện lợi, chính hãng cho gian bếp gia đình nhé!
Theo blog.adayroi.com
