Nhân dịp Tổng Thống Obama có chuyến thăm Việt Nam, đại sứ Mỹ tại Việt Nam – Ted Osius đã chia sẻ công thức món tủ của ông Obama trên trang cá nhân của mình.
Được biết, Obama cực kỳ khoái những món làm từ ớt, ông thậm chí còn bày cho các phóng viên công thức nấu món bò băm hầm ớt của mình trong cuộc vận động bầu cử hồi năm 2008.
Đây là món bò hầm ớt của ông Obama (dù ông thích dùng nó với cơm hơn là với bánh mì giòn như trong hình). Món này cực cay, gồm bò băm hầm với: ớt sống băm nhuyễn, bột ớt, cà chua, và đậu đỏ. Obama sử dụng bột cumin, oregano, basil, và bột nghệ để tạo hương vị. Ăn món này xong chắc phải uống mấy ly sữa để giải cay (nhân tiện nói luôn, sữa giải cay tốt hơn nước đấy).
Hãy cũng Phụ Nữ Ngày Nay xem quy trình làm món này thế nào nhé:
Nguyên liệu (4 người ăn)
– 1 củ hành tây băm nhỏ
– 1 quả ớt chuông xanh thái nhỏ
– 2 nhánh tỏi băm
– 1/2 thìa to dầu ôliu
– 220 gram gà tây xay hoặc thịt bò xay
– 1 thìa thì là, 1 thìa bạc hà, 1 thìa húng quế và 1 thìa nghệ (tất cả đều băm nhỏ)
– 1/2 thìa to bột ớt
– 1,5 thìa dấm rượu đỏ
– 1/2 quả cà chua thái nhỏ
– 200 g đậu tây đỏ
Cách chế biến:
Bước 1: Xào hành, ớt và tỏi với dầu ôliu cho tới khi chín mềm.
Bước 2: Cho thịt xay vào đảo đều.
Bước 3: Trộn các gia vị lại với nhau, sau đó cho vào hỗn hợp thịt.
Bước 4: Cho dấm rượu đỏ.
Bước 5: Thêm cà chua và đun nhỏ lửa cho tới khi cà chua chín mềm.
Bước 6: Cho đậu vào và đun thêm vài phút.
Bước 6: Dọn ăn cùng cơm, thêm phô mai bào, hành và kem chua.
Tổng Thống Mỹ có vẻ rất ưa chuộng những món ăn bình dân. Chị em phụ nữ có thể tham khảo và làm ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Phụ Nữ Ngày Nay tổng hợp
Theo Food
