Khổ qua kho tiêu hay còn được gọi là mướp đắng kho tiêu vô cùng thơm ngon mà cách làm vô cùng đơn giản, ai cũng có thể vào bếp để chiêu đãi gia đình!
Nguyên liệu gồm có:
4 trái khổ qua
3 muỗng nc tương tam thái tử
1 muỗng hạt nêm chay
2 trái ớt, 2 muỗng tiêu
Hành ngò
1 muỗng đường
Các bước thự hiên khổ qua như sau:
Bước 1 : Khổ qua mua về chẻ nhỏ ngâm nc muối pha loãng 15’
Bước 2 : Phi tỏi vàng, cho khổ qua vào xào đều, cho thêm ít nước tương, hạt nêm, đường, tiêu. Đảo đều để cho gia vị thấm, thêm nửa chén nước sôi vào kho cho chín.
Bước 3 : hành ngò thái nhỏ rồi cho vào.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Khổ qua kho tiêu chay! Chúc các bạn thành công nhé!
Theo monngonhomnay.com
