Nhiều người nghĩ rằng muốn giảm cân thì tránh thực phẩm chứa nhiều chất béo. Những trên thực tế, một số thực phẩm giàu chất béo lại có tác dụng giảm cân đến bất ngờ.
Quả bơ
Bơ là loại trái cây rất dồi dào chất béo, hơn nữa bơ cũng chứa axit oleic giúp giảm lượng cholestrol ổn định lượng đường trong máu, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài quả bơ, bơ cũng trong món sa lát cũng giúp người ăn ngon miệng, tạo cảm giác no lâu nhờ đó kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Cá hồi
Cá hồi rất giàu vitamin A – chất đóng vai trò quan trọng cho vẻ đẹp và sức khỏe. Ngoài ra, axit omega ngăn ngừa chứng trầm cảm và viêm khớp. Tuy nhiên, nên tránh ăn xúc xích từ cá hồi vì chúng có chứa tinh bột, chất thải, chất bảo quản không tốt cho sức khỏe và việc kiểm soát cân nặng.
Lời khuyên: Món salad cá hồi rau xà lách là một sự kết hợp lý tưởng cho bữa ăn giàu protein và cellulose.
Trứng
Trứng giàu protein, vitamin, chất chống oxy hóa và chất béo tốt. Một quả trứng chứa 85 kcal và một lượng chất béo bão hòa có lợi cho sức khỏe và chế độ ăn kiêng. Trứng cũng choline chống lại chất béo dư thừa trong cơ thể.
Chỉ nên nên ăn trứng luộc tránh ăn trứng chiên, xào với thịt xông khói vì nó không tốt cho việc ăn kiêng. Thịt xông khói nhiều chất béo không bão hòa và có lượng muối gây hại cho thận và không tốt cho người ăn kiêng.
Hạnh nhân, óc chó
Hạt hành nhân, quả óc chó có chứa hàm lượng cao omega -3, cellulose, chất chống oxy hoá, và acid linolenic có tác dụng làm giảm cảm giác đói.
Trong khi đó, bắp rang bơ có nhiều đường, hương liệu, chất béo không hề tốt cho sức khỏe và người ăn kiêng. Trung bình 200 g bắp rang bơ cung cấp tới 1.500 calo. Nên thay vì ăn bắp rang bơ ở rạp phim có thể ăn hạt hạnh nhân, óc chó thay thế để giảm cơn thèm ăn.
Sữa chua
Sữa chua giúp tăng cường năng lượng, giàu chất béo và hàm lượng protein cao, sữa chua cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể, giàu chất lợi khuẩn probiotic là thực phẩm lý tưởng để giảm cân.
Còn kem chua không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nó có chứa chất béo cao không tốt việc kiểm soát cân nặng. Nếu đang ăn kiêng mỗi ngày chỉ nên ăn 12% kem.
Dầu ôliu
Dầu ô liu có chứa omega-9 giúp giảm mức cholesterol, làm giảm cơn thèm ăn, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Dầu ô liu cũng tốt cho tóc, da và dạ dày.
Thịt cừu
Lớp mỡ thịt cừu chứa axit béo no, có tác dụng chống lại sự hình thành mô mỡ. Bên cạnh đó, thịt cừu cũng chứa lecithin giúp quá trình chuyển hóa cholesterol trong cơ thể diễn ra trơn tru. Nó cũng calo hơn các loại thịt đỏ khác.
Thịt heo có chứa hàm lượng chất béo và calo cao. Nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất. Tuy nhiên, ăn quá nhiều thịt heo sẽ gây tăng cân.
Lời khuyên: Thịt cừu là nguồn cung cấp protein và chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên những ai đang ăn kiêng nên loại bỏ mỡ trước khi chế biến sẽ giúp cho việc kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Hạ Trâm – Phụ Nữ Ngày Nay
